生産者情報
ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。ネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積２４０ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
商品情報
シャサーニュ・モンラッシェ一級畑のベスト3に入る銘醸畑のひとつ「モルジョ」、その畑の中に、マジェンタ公のモノポールである「クロ・ド・ラ・シャペル」があります。白い花、フルーツ、蜂蜜を思わせるアロマが感じられる力強くリッチな白ワインです。
原産地呼称：AOC シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ／A.O.C. Chassagne-Montrachet Premier Cru
ワイン造り
ブドウは全て手摘み収穫後、オーク樽にて３～４週間発酵、その後、オーク樽にて約１６カ月間熟成されます。
使用ブドウ品種：シャルドネ 100%
土壌の種類：泥灰土、石灰岩、粘土質土壌
テイスティングコメント
白い花、フルーツ、蜂蜜を思わせるアロマが感じられます。フルボディで力強いながら、豊かな味わいとバランスに数れ、余韻の長く続くエレガントさも兼ね備えた白ワインです。
食事とワインの組み合わせ
魚のクリームソース煮、リッチなソースを使った海老、蟹、白身肉料理によく合います。
供出温度：12〜14℃
レビューを投稿するには、会員登録が必要です。
レビューを書く