生産者情報
ドメーヌＪ．Ａ．フェレは、プイイ・フュイッセのトップクラスのドメーヌとして高い評価を得ています。樹齢の高いブドウを使用し収量を抑えることによって、優れた品質のワインが造られます。２００８年よりルイ・ジャドの所有となりました。
商品情報
フュイッセの円形状の盆地に位置する区画の最良のブドウをブレンドしています。樹齢は平均４０年。醸造は８０％オーク樽、２０％はステンレスタンクを使用。黄色い果実やアカシアの花、フレッシュなヘーゼルナッツやスパイスの香りが感じられます。
ワイン造り
ブドウはすべて手摘みで収穫され、オーク樽８０％（内２５％は新樽）ステンレスタンク２０％にて約１０カ月熟成され、ブレンド後さらに６カ月熟成されます。
土壌の種類：陶土、石灰、泥灰土
生産地：ブルゴーニュ マコネ
原産地呼称：A.O.C. プイィ・フュイッセ／A.O.C. Pouilly-Fuisse
使用ブドウ品種：シャルドネ100%
テイスティングコメント
黄色い果実やアカシアの花、フレッシュなヘーゼルナッツやスパイスを思わせる香り。しっかりした余韻にスパイスのニュアンスが感じられます。
食事とワインの組み合わせ
白身魚のクリーム煮、海老などの甲殻類
供出温度：10～13℃
レビューを投稿するには、会員登録が必要です。
レビューを書く